Category: In de keuken

De tweede week: we zijn op dreef

En we zijn weer een weekske verder in de vasten. En ja hoor, alles gaat naar wens. Vooral dat vleesvrije eigenlijk. Die andere beperking die ik mezelf heb opgelegd – van zoete dingen afblijven – is wat moeilijker. Ik sta stilaan op punt om een moord te begaan voor een boterham met choco. Maar vlees? … Continue reading “De tweede week: we zijn op dreef”

40 dagen zonder

Vandaag is het Vette Dinsdag. De dag voor de vasten begint. En ik ga dat letterlijk nemen, dit jaar. Vandaag nog eens goed aan de dessertjes zitten. Boterhammen met choco. En vlees, veel vlees. Kebab vanavond. En misschien nog een biertje erbij. Vanaf morgen doe ik van kinneklop. Het is tijd voor een beetje karaktertraining, … Continue reading “40 dagen zonder”

Vroegmarkt

Gisterenochtend zijn we met een tiental mensen van de kookles* op bezoek gegaan op de vroegmarkt in Brussel. De vroegmarkt, dat is dus vroég eh. Om kwart voor vijf ‘s ochtends stonden we gezellig aan de poort te wachten op de gids, terwijl het vier graden was. Maar het was de moeite! De vroegmarkt is … Continue reading “Vroegmarkt”

Klaaskoeken: het recept!

Ik heb recent enkele berichtjes op Facebook en Twitter geplaatst over de Klaaskoeken (of Sint-Maartenskoeken) die wij hier te huize Titeca meerdere keren per winter bakken, vooral dan rond Sint-Maarten of Sinterklaas. En daar heb ik zowel per e-mail als via Facebook en Twitter redelijk wat reacties op gekregen van mensen die het recept vragen. … Continue reading “Klaaskoeken: het recept!”

Telenet-cookies

Aangezien vandaag een verjaring van mijn geboortefeiten gaande is, was ik gisterenavond druk in de weer met het bakken van koekjes, om te trakteren op het werk. Straks heb ik een vergadering met Telenet, en toen we op de vorige meeting een datum aan het zoeken waren, en 12 oktober voorgesteld werd, heb ik al … Continue reading “Telenet-cookies”

Van wafels en koekjes

Zoals u op zijn blog kan lezen, was het vandaag de verjaardag van onze Kobe. En aangezien onze Kobe schoolgaande jeugd is, en je op school geen verjaardag laat passeren zonder traktaat, was papa opgevorderd om wafeltjes te bakken voor zoonlief. Geen probleem, papa doet niet liever! Het zat me trouwens nog in de vingers, … Continue reading “Van wafels en koekjes”

Koekjes bakken met mijn zoon

Koekje iemand? Krijgt u al zin? Tenzij je een collega van mij bent, moet ik je teleurstellen, want ze zijn voorbehouden voor op mijn werk, morgen. Omdat er zondag een verjaring van mijn geboortefeiten plaatsvindt. De koekjes zijn vandaag gebakken, en Kobe mocht wat helpen. Er zijn veel dingen waar ik naar uit kijk sinds … Continue reading “Koekjes bakken met mijn zoon”

33

Ik heb deze week gegeten zoals een archeoloog graaft. Vezel per vezel. Ik weet dat traag en rustig eten goed is voor de spijsvertering, en ik apprecieer dat Alma inspanningen doet om mensen met piepkleine hapjes en tergend traag hun bord te laten leegeten, maar de 33 (!) graten die ik dinsdag uit mijn stukje … Continue reading “33”

Speculoospasta

De Speculoospasta van Lotus – bekend van De Bedenkers – vliegt de deur uit, staat vandaag in de gazet. En dat is niet verwonderlijk, want een goed product verkoopt zichzelf. Ik eet ondertussen ook al zo’n twee weken ‘s ochtends bo’kes met speculoos, en ik moet zeggen: ik ben een fan. Al van het moment … Continue reading “Speculoospasta”

Het pakje en de inhoud

Zin in een bordje soep? Trek dan gewoon een pakje open! Bovenstaande foto komt van Pundo3000.com, waar men zich geamuseerd heeft om van tientallen producten een foto van de verpakking naast een foto van de eigenlijke inhoud te zetten. De resultaten zijn – euhm – smakelijk. Vermakelijk vooral. Een aantal producten zitten verdomd dicht bij … Continue reading “Het pakje en de inhoud”

Free breakfast

Aan het automerk dat vanochtend donuts stond uit te delen aan het station in Leuven: Merci! ‘t heeft gesmaakt!

De pastinaak, een vergeten smaak

Deze week kwam Eveline thuis van de supermarkt met een zowel voor haar als voor mij onbekende groente, met als opschrift: De Pastinaak, een vergeten smaak, vitamines voor morgen Eveline had er iets over gelezen in de krant, over deze wortelachtige wintergroente. En dus heeft ze een pakje gekocht, om pastinakensoep van te maken. Ik … Continue reading “De pastinaak, een vergeten smaak”

Culinair winkelen

De eindejaarsdagen komen eraan, zoveel is duidelijk. De supermarkten doen hun best om hun koopwaar zoveel mogelijk aan de man te brengen, en dat doen ze onder andere door proevertjes in de winkel. Deze voormiddag ben ik gaan winkelen in de Colruyt, en ik ben met een volle maag teruggekeerd. Het ene proeverke achter het … Continue reading “Culinair winkelen”